Duminica de obicei e ziua rasfatului si a meselor care ar putea starni mustrari de constiinta. Cam asa a fost si pentru mine astazi. Am planificat de ieri sa gatesc ceva bun, insa mi-am propus sa fie si cu efort minim ☺️. Evident, as fi vrut sa imi planific mai de graba niste aripioare la cuptor dar mi-am adus aminte rapid ca mi-am propus si faptul de a nu mai folosi cuptorul pana intr-un viitor, sper eu, apropiat, cand intreaga bucatarie va beneficia de o imbunatatire radicala.
In orice caz, pe scurt si fara povesti, ceva bun pentru mine este si salata tabbouleh, dar varianta fara ceapa si fara couscous, pe care l-am inlocuit cu quinoa ca deh, trebuie sa fie ceva acolo care sa tina de foame si care sa te sature. Quinoa e norocoasa ca nu are un gust special, iar noi suntem fericiti pentru cat de sanatoasa e ea, asa ca e un caz fericit de ambele parti. Muuuult patrunjel (pe langa continutul bogat de vitamina C ajuta la indepartarea nisipului de la rinichi), rosii gustoase, sare si lamaie pentru un gust cat mai complet, si gata! Ai o salata rapida care tipa de sanatate.
