Supa crema de brocoli si cheddar

Indiferent de ce veti spune, indiferent ca va place sau nu gustul lui, mister Brocoli este pe lista celor mai bune alimente din lume, chiar in top 10! Acesta contine fibre solubile si insolubile in cantitati mari, vitamina C si vitamina K, regleaza tensiunea, mentine sanatatea oaselor si a sistemului nervos si previne cancerul. Este inca o leguma verde ce nu ar trebui lipseasca din alimentatia voastra… chiar daca unii pretentiosi vor stramba din nas .

Insa, daca pe langa brocoli mai adaugati si niste legume deshidratate cu verdeturi de la Solaris [ m-am indragostit de Belsugul lor de legume] si mai ales, daca il alintati cu cheddar gustos … zau ca nu o sa vi se mai para atat de imposibil! Macar o data incercati si va hotarati dupa 

Supa crema de brocoli si cheddar Supa crema de brocoli si cheddar

Imprima reteta
Supa crema de brocoli si cheddar
Categorie Supe si ciorbe
Specific Frantuzesc
Portii
Ingrediente
Categorie Supe si ciorbe
Specific Frantuzesc
Portii
Ingrediente
Etape
  1. Fierbem legumele pana sunt moi impreuna cu lingurile de legume deshidratate de la Solaris. Le scoatem si le pasam cu robotul de bucatarie. Apa in care au fiert legumele o punem intr-un recipient separat.
  2. Punem legumele pasate la loc in oala. Adaugam jumatate din apa in care au fiert si amestecam. Motivul pentru care recomand sa se mute apa toata si sa se adauge treptat este brocoliul. Acesta nu are un gust foarte pregnant, cum au alte legume folosite la supe crema. Daca puneti toata cantitatea de apa e posibil ca gustul sa se dilueze iar la sfarsit sa va treziti ca aveti o supa lungita 😀
  3. Adaugam cheddarul ras si punem la foc amestecand in continuu, pana se topeste. Gustam si potrivim de sare, piper, adaugam si patrunjelul tocat. Daca vi se pare ca supa este prea densa mai adaugati apa pana ajunge la consistenta si gustul preferat. Bon appetit!

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: